giovedì 1 luglio 2010

{ Foto e ricetta } : frittata con cipollotti e patate

{ R e c i p e } : omelette with onions and potatoes


















La foto di oggi è ispirata alla cucina e ad una mia passione: la frittata.
Prima di cucinare ho  fatto una foto ad uno degli ingredienti principali, i cipollotti.
Uno still life che ha come oggetto un alimento e che ha il solo scopo di rappresentare nel migliore dei modi l'alimento nella sua essenzialità.
E' uno scatto molto semplice, dalle tonalità delicate e che ho cercato di impreziosire con un tagliere in legno (che ricrea l'atmosfera della cucina). Ho poi applicato una leggera texture tono su tono, per mantenere l'armonia dei colori e per arricchire l'immagine.

Dopo questa foto bisogna cucinare!

Eccovi qui la ricetta che ha ispirato questo still life:

1) Lessate una patata abbastanza grande
2) Quando è fredda tagliatela a dadini abbastanza piccoli e fatela saltare in padella con un po' di burro, poi aggiungete i cipollotti tagliati sottili e salate
3) Sbattete le uova in un piatto, aggiungete sale, pepe e una spruzzata abbondante di parmigiano.
4) Quando i cipollotti saranno ben appassiti versate il composto di uova nella stessa padella contenente le patate e i cipollotti e cuocete da entrambi i lati.

Buon appetito!




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4 commenti:

  1. :) Hi! Sorry, I cant speak italian!

    Im from Spain and Im 13, I love take pictures as you! :D

    I follow you!

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  2. Hi ! thank you Irene! :)
    You can use the translator to follow me :)

    I follow you too!

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